Kada goste čekate na čaj i nemate apsolutno vremena za pripremu nečega ukusnog, tada će odličan izlaz iz ove situacije biti ispeći ukusnu nježnu manu. Ovu tortu možete čak započeti i kad su gosti već pred vratima, jer vam neće trebati puno vremena. A poslastica će ispasti ukusna, ukusna i gosti će zasigurno biti oduševljeni vašim pecivima.
Neophodno je
-
- Za prvi recept:
- 250-300g kefira;
- 150-200g griza;
- 3 jaja;
- 100g šećera;
- 1 prstohvat soli;
- 1 vrećica vanilin šećera;
- 1 paket praška za pecivo;
- 40g putera;
- 250g pavlake ili džema po ukusu.
- Za drugi recept:
- 1. kefir;
- 120g šećera;
- 1orange;
- 2 jaja;
- 120g rastopljenog putera;
- 1. griz;
- 1 paket praška za pecivo;
- 1 vrećica vanilina;
- 200g kandiranog voća;
- limunski sirup ili šećer u prahu za posipanje.
- .
Instrukcije
Korak 1
Recept 1. "Mannik običan". Sipajte kefir u duboku posudu. Neprekidno miješajući, dodajte griz u tankom mlazu i miješajte smjesu dok ne postane glatka. Pokrijte papirnatom salvetom i ostavite 30-40 minuta da griz dobro nabubri. Zdjelu možete zategnuti prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku čak i do sljedećeg dana.
Korak 2
Jaja izlomite u zasebnu posudu, dodajte šećer, sol i tucite dok ne postanu glatka. Dodajte vanilin šećer, prašak za pecivo i ponovo dobro promiješajte.
Korak 3
Umućena jaja dodajte kefir grizu. Sve temeljito promiješajte da nema grudica i masa postane homogena. Takođe, u testo možete dodati grožđice, naribanu koricu i sok jednog limuna.
Korak 4
U posudu stavite papir za pečenje i podmažite ga uljem. Tijesto ravnomjerno rasporedite po cijelom kalupu.
Korak 5
Stavite peći u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 40-50 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom, a također pripazite kako kolač porumeni.
Korak 6
Gotovu manu isecite na komade, stavite na posudu. Odozgo pospite šećerom u prahu. Poslužite sa pavlakom ili džemom. Sočan, nježan i čudesan kolač izvrsnog ukusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Korak 7
Recept 2. "Mannik od naranče sa ušećerenim voćem". Istucite jaja sa šećerom dok ne dobijete bijelu homogenu pjenu.
Korak 8
Pomiješajte kefir, puter i svježe iscijeđeni sok od pomorandže sa grizom kako biste napravili masu bez grudica. To se može učiniti, na primjer, mikserom ili blenderom. Kad istisnete sok od naranče, ne bacajte koricu.
Korak 9
Dodajte razmućena jaja, vanilin šećer, prašak za pecivo, kandirano voće, isečeno na sitne komade. Utrljajte koricu voća i dodajte tijestu. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 10
Smjesu stavite u podmazanu posudu za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 30-40 minuta.
Korak 11
Kada je kolač gotov, podmažite ga limunovim sirupom ili pospite šećerom u prahu. Pre serviranja iseći na delove. Ispostavlja se da je mannik toliko ukusan i nježan da se topi u ustima. Uživajte u čaju!
