Pripreme Za Zimu Iz Grožđa

Sadržaj:

Pripreme Za Zimu Iz Grožđa
Pripreme Za Zimu Iz Grožđa

Video: Pripreme Za Zimu Iz Grožđa

Video: Pripreme Za Zimu Iz Grožđa
Video: Recept za kojim su svi poludeli. Evo kako spakovati grožđe u tegle za zimu 2024, Marš
Anonim

Mnogi vole grožđe, ali mnoge domaćice ne žure da ga beru za zimu. I potpuno uzalud. Od grožđa se dobijaju ukusni kompoti i aromatični džem. A priprema svih ovih slatkih pripravaka nije nimalo teška.

Pripreme za zimu iz grožđa
Pripreme za zimu iz grožđa

Kompot od grožđa za zimu

Odvojite grožđe od peteljki, sortirajte kako biste uklonili prezrele ili pokvarene, a zatim isperite hladnom vodom.

Pripremite kompot na osnovu sljedećih proporcija: za 4 šalice bobica trebate uzeti 3 žlice. l. šećera i 1 čašu vode.

Pripremite šećerni sirup, stavite bobice u čiste staklenke oparene kipućom vodom i prelijte kipućim sirupom. Smotajte limenke limenim poklopcima i stavite ih u lonac s vrućom vodom. Zagrijte staklenke, bez ključanja, 20 minuta, a zatim izvadite, spustite poklopce, zamotajte pokrivačem i ostavite da se potpuno ohlade.

Džem od grožđa

Od grožđa možete napraviti ne samo vino ili kompot za zimu, već i napraviti ukusni i aromatični džem. Glavna stvar je odabrati slatko grožđe s velikim bobicama.

Da biste napravili džem od grožđa, morate uzimati proizvode u sljedećem omjeru:

- 5 čaša bobica;

- 4,5 čaše šećera;

- 2 čaše vode.

Uklonite grožđe sa stabljika, dobro isperite hladnom vodom, a zatim umočite bobice u vruću vodu na oko 1-2 minute.

Stavite bobice u cjedilo kako bi se ocijedila preostala tekućina. U međuvremenu napravite sirup sa 4,5 šalice šećera i 2 šalice vode. Umočite bobice u kipući sirup i pirjajte, sistematski skidajući pjenu koja nastaje tijekom kuhanja. Da ne biste zapekli džem, promiješajte ga drvenom kašikom.

Spremnost džema treba odrediti na sljedeći način: kapnite malo sirupa na tanjurić, a ako se ne raširi, džem je spreman.

Gotov džem od grožđa ohladite i prebacite u prethodno pripremljene tegle. Podmažite rubove limenki alkoholom ili votkom i zatvorite najlonskim čepovima.

Čuvajte džem od grožđa na hladnom i suvom mjestu.

Preporučuje se: