Poslije praznika ima mnogo nepojedenih jela, uključujući kobasice. Kako ne bi nestalo, predlažemo da pripremite vrlo ukusno i apetitno jelo - mesni tim. I što više vrsta mesa uzmete za pripremu ovog jela, to će ispasti ukusnije i aromatičnije. Pozovite svoje prijatelje i priuštite si divnu mešalicu. Sigurni smo da će vas nakon večere pitati za recept.
Neophodno je
-
- Lovačke kobasice - 3 kom.,
- dimljena kobasica - 200 gr.,
- dimljeno meso (karbonatna ili kuvana svinjetina) - 200 gr.,
- šunka - 100 gr.
- govedina na kosti - 500 gr.
- 1/2 konzerve maslina bez koštica
- 1/2 konzerve maslina bez koštica
- 1 luk
- 1 mrkva,
- kiseli krastavci - 2 kom.
- zelje
- sol,
- 1 kašika l. paradajz pasta
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu pupoljka trebamo nekoliko vrsta kobasica i mesa. Prvi korak je kuhanje mesne juhe. Da biste to učinili, dobro operite svježu govedinu i kuhajte dok ne omekša (1-1, 5 sata). Gotovo meso izvadite, odvojite od kosti i isecite na kockice.
Korak 2
Ogulite luk i sitno nasjeckajte oštrim nožem. Operite mrkvu, ogulite i grubo naribajte.
Korak 3
U kipuću juhu dodajte ukiseljene krastavce narezane na male kockice.
Korak 4
Uzmite lovačke kobasice, šunku, dimljenu kobasicu i dimljeno meso. Narežite sve na male trakice. Stavite u šerpu gde krastavci već ključaju. Pošaljite tamo nasjeckanu kuvanu govedinu. Kuvajte 15-20 minuta.
Korak 5
Otvorite masline i masline, ispustite vodu. Isecite u šolje i stavite u šerpu.
Korak 6
Zagrijte tavu, dodajte komad maslaca, stavite luk i šargarepu. Popržite malo i dodajte 1 žlica. kašika paradajz paste. Sve dobro popržite uz povremeno miješanje. Pošaljite u tavu.
Korak 7
10 minuta prije kuhanja morate posoliti. Istovremeno, ne zaboravite da je već zasoljen zbog svih sastojaka. Poslužite na tanjiru, ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem i kriškom limuna. Pavlaku poslužite u posebnoj posudi. PRIJATNO!
