Meso štruca je ukusno originalno jelo od mljevenog mesa. Može se pripremiti i za svečani stol i za redovnu večeru. Kuhanje traje samo 60 minuta.
Neophodno je
-
- Mljeveno meso (govedina ili svinjetina) - 0,5 kg;
- bijeli hljeb - 3-4 komada;
- jaje 2 kom;
- mlijeko - 1 čaša;
- šargarepa - 1 kom;
- lukovica luk;
- biber
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Mljeveno meso popaprite i posolite.
Korak 2
Nasjeckajte luk na sitno.
Korak 3
Skuhajte jaja i isecite na sitne komade.
Korak 4
Upotrijebite plastičnu foliju kako biste spriječili da se mljeveno meso ne lijepi za stol.
Korak 5
Stavite film na stol. Na to stavite mleveno meso. Dajte mu pravokutni oblik. Debljina 2-2,5 cm.
Korak 6
Na vrh stavite nadjev, u ovom slučaju luk i jaja.
Korak 7
Smotajte kolut, podižući film.
Korak 8
Roladu zamotajte u foliju za hranu, a zatim je 10 minuta prije pečenja izvadite i pecite bez folije.
Korak 9
Pecite 40 minuta, na temperaturi od 200-230 C