Bilo koja, čak i najpretencioznija od salata može biti ukrašena tako zamršeno i zanimljivo da postaje šteta uništiti takvo "umjetničko djelo". Ni jedna novogodišnja gozba nije potpuna bez Olivier salate. Svaka ga domaćica ukrašava na svoj način: grančicom peršina ili čitavim zamkom krastavaca i jaja. Donedavno se vjerovalo da svi elementi za ukrašavanje trebaju biti izrađeni od istih sastojaka koji čine samu salatu. Moderne domaćice hrabro krše ovo pravilo i daju mašti na volju.
Instrukcije
Korak 1
Tradicionalni ukras. Na vrh salate, posute majonezom, položite zelenilo - peršun, kopar, zeleni luk, salatu, celer. Zelje se može rezati (ili ručno pocepati) ili položiti grančicama i odvojenim lišćem.
Korak 2
Takođe se smatra tradicionalnim ukrašavanje salate zelenim graškom, kriškama krastavaca, jajima, mrkvom, krompirom. To se mogu isjeći na krugove, kockice ili figure (zvijezde, božićna drvca, pahuljice, spirale) proizvode koji čine salatu. Neke domaćice za to koriste rezače keksa. Na slici možete stvoriti cijele kompozicije: brojčanik sa strelicama u 12.00 u slučaju novogodišnje dekoracije, sunce među bijelim oblacima, tratinčice na livadi, šumsku čistinu itd. Od rezanih jaja dobro se prave „gljive“, a od krastavaca „ruže“.
Korak 3
Dekoracija se smatra originalnom kada su u postupak "uključeni" proizvodi koji nisu uključeni u samu salatu Olivier. To mogu biti kriške limuna, nezaslađene jabuke ili grejpa, sjemenke nara, komadići paprike, kocke jarkog želea, grožđe i masline. Dekorativni elementi postavljaju se na površinu salate ili kaotično (slučajno) ili u geometrijskim ili proizvoljnim uzorcima. Na primjer, majonezi možete dodati sok od mrkve i pomoću slastičarske šprice rasporediti mrežicu s narančastom (ili žutom) majonezom, a zatim u svaku ćeliju staviti maslinu ili grožđe. Posebno kreativne domaćice stvaraju živopisne slike uz pomoć neobičnih proizvoda (uključujući).
Korak 4
Ako nema vremena za zamršeni ukras, upotrijebite win-win opciju. Njegova je tajna u uspješnoj upotrebi omjera boja proizvoda. Narančaste i zelene "mrlje" dobro izgledaju na bijeloj pozadini površine salate (kada je prekrivena majonezom). Samo nasumce razbacite kockice mrkve i zalijepite grančice zelenila između njih.
