Ime "Mimoza" krije nježnu višeslojnu riblju salatu, koju svaka domaćica priprema prema svom receptu. Dvije apsolutno identične "mimoze" ne mogu se naći, ali sve imaju nešto zajedničko - ujednačeni gornji sloj žumanjaka ili sira, za koji neki jestivi ukras i dalje traži. Postoji mnogo opcija za Mimosa dekor.
Neophodno je
- - rotkvica;
- - luk (pero i luk);
- - zelje (kopar, peršin, zelena salata);
- - masline;
- - majoneza;
- - paradajz;
- - kuhano jaje;
- - kurkuma;
- - flegm.
Instrukcije
Korak 1
Prva opcija: Oštrim tankim nožem izrežite „tulipane“od rotkvice i stavite ih na gornji žuti sloj salate. Dopunite kompoziciju grančicama peršina. Jednostavno i efikasno.
Korak 2
Druga opcija: Koristite zeleni luk. Svako pero luka podijelite na tanke vrpce. Položite ove vrpce na površinu salate u obliku rešetke. Crne masline se mogu staviti u rešetkaste ćelije.
Korak 3
Treća opcija Za ukrašavanje salate koristite ne samo žumanjke, već i proteine. Pokrijte gornji sloj po obodu ribanim bjelanjkom, a u sredinu rasporedite krug ribanih žumanjaka. U samu sredinu kruga "žumanjaka" možete staviti nekoliko kriški kuhane mrkve.
Korak 4
4. opcija Salatu ukrasite pretvarajući je u ribu. Da biste to učinili, sakupite "Mimozu" na velikom ravnom jelu i oblikujte salatu u konveksnu hemisferu. Umjesto "vage" koristite kolutiće luka, umjesto škrge - traku sitno sjeckanog kopra. Neka crna maslina posluži kao oko "ribe", a nekoliko pera zelenog luka kao njen rep.
Korak 5
5. opcija Salatu ukrasite s nekoliko vrsta zelenila - peršinom, koprom, zelenom salatom i drugima. Od fleksibilnih bujnih grančica možete stvoriti bilo koji sastav.
Korak 6
Šesta opcija: Nacrtajte na površini salate od proljetnog cvijeća - naribani žumanjak. Da biste dobili pahuljaste kuglice - na kap kapljice kapnite majonezu (to se može učiniti običnom špricom) i pažljivo je pospite pahuljicama žumanjka. Usput, umjesto kopra možete koristiti bilo koje drugo zelje (peršin, luk), a za sliku pahuljastih kuglica lako je pripremiti masu za crtanje iz smjese kurkume i majoneze. Ova masa nanosi se na površinu salate pomoću uobičajenih štrcaljki za konditorske proizvode s tankom glatkom mlaznicom. Nepotrebno je reći, možete li crtati bilo kakve crteže na površini "Mimoze" masom kurkume i špricem?
Korak 7
Opcija 7 je vaša vlastita. Šta će to biti? Možda Mimoza u korpi salate? Ili nešto drugo? Ne bojte se maštati, a tada će vaša "Mimoza" postati ekskluzivna, za razliku od bilo koga drugog.
