Postoji mnogo recepata za pravljenje palačinki, od kojih svaka ima svoje obožavatelje. A palačinke od kefira nisu posljednje u popularnosti. Ispale su tanke, čipkaste, perforirane i nježne.
Neophodno je
-
- Jaje - 3 kom.;
- sol - ½ žličice;
- soda - ½ žličice;
- šećer - 1 kašika. l.;
- brašno - 4 kašike. l.;
- kefir -.; l.;
- puter - 250 gr.
Instrukcije
Korak 1
Umutite jaja mikserom.
Korak 2
Dodajte sol, sodu bikarbonu, šećer i ponovo istucite.
Korak 3
Rastopiti puter. Pustite da se ohladi, dodajte masi i umutite.
Korak 4
Dodajte brašno i kefir. Umutiti temeljito dok ne postane glatko.
Korak 5
Zagrijte tavu i ispecite palačinke, ravnomjerno rasporedivši tijesto po njemu.
Korak 6
Podmažite svaku pečenu palačinku biljnim uljem.
