Macadamia je najskuplji orah na svijetu, australijskog je porijekla i pripada rodu biljaka iz porodice Proteaceae. Zbog svojih ljekovitih svojstava vrlo je tražen kako u medicini, tako i u kozmetologiji. Ime oraha dao je botaničar Ferdinand von Müller u čast svog kolege i prijatelja, kemičara Johna Macadama.
Stablo makadamije živi stotinjak godina, ali počinje rađati već od 7-10 godina. Orašasti plodovi imaju gotovo savršen sferni oblik i prečnik dosežu 2 cm. Ljuska im je vrlo žilava. Proizvod nije jeftin, to je zbog poteškoća berbe. Stručnjaci ulažu puno truda u uklanjanju zrna.
Macadamia se uzgaja u zemljama s tropskom klimom. Orah sadrži proteine, masti i ugljene hidrate koji su potrebni ljudskom tijelu. Naučnici su u jezgri pronašli esencijalno ulje, minerale, vlakna, vitamine (A, PP, B1, B12 itd.), Pa čak i malu količinu šećera.
Orašasti plodovi su visoko kalorični. Preporučuje se jesti ih kod artritisa, bakterijskih infekcija, kao profilaksa za pojavu i malignih i benignih tumora. Sastav sadrži mononezasićene palmitinske kiseline, koje se takođe nalaze u ljudskoj koži, kao i supstancu sličnu biljnom vosku.
Macadamia je cijenjena od strane kozmetologa, aktivno se koristi u proizvodnji krema, maski i seruma za njegu zrele i suhe kože sklone ljuštenju, koja nakon primjene takve kozmetike postaje meka, lijepa i vlažna. Korisna svojstva proizvoda takođe efikasno koriste proizvođači boja za kosu.
Macadamia ima ukus lješnjaka. Zrna su masna i glatka. Proizvod uklanja holesterol iz tijela i smatra se izvrsnim lijekom za opekline. Zbog toga se dodaje ljekovitim kremama i mastima. Redovnom upotrebom hrane smanjuje se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, gastrointestinalnih bolesti. Makadamija je korisna kod migrene, angine, osteoporoze, artritisa, nedostatka vitamina, ima antioksidativna svojstva, potiče mikrocirkulaciju krvi.
Jedinstvena sposobnost orašastog ulja je obnavljanje metabolizma u ljudskom tijelu. Pored toga, uprkos sadržaju kalorija, svjetski nutricionisti uključuju proizvod u mnoge dijete.
Ulje makadamije ima viskoznu konzistenciju, ima žućkastu boju i izražen orašast miris. Upotreba ulja pomaže u uklanjanju fotodermatitisa. Proizvod učinkovito vlaži i uklanja pelenski osip, zbog čega se široko koristi za njegu dječje kože.
Macadamia je kontraindicirana osobama s alergijama na orašaste plodove.
