Vrlo jednostavna i ukusna torta sa zrelim višnjama ili višnjama. Torta je vrlo originalna i lijepo izgleda na svečanom stolu.
Neophodno je
- - 1,5 kg svježe pavlake;
- - 200 g tamne čokolade (ili 2 čokolade);
- - 200 g putera;
- - 500 g vanilin šećera;
- - 4 stvari. kokošja jaja;
- - 500 g vrhunskog brašna;
- - 2 g gazirane sode;
- - 500 g svježe trešnje ili slatke trešnje;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prije kuhanja izvadite maslac iz zamrzivača nekoliko sati prije kuhanja kako bi imao vremena da se dobro otopi i omekša. Nemojte ga zagrijavati u mikrovalnoj pećnici, može se zagrijati neravnomjerno ili procuriti. Za ovaj recept potreban vam je samo krem-mekani puter. Puter možete zamijeniti margarinom, sve ovisi o vašoj želji.
Korak 2
U veliku posudu blendera ili miksera dobro umutite jaja, dodajte čašu šećera. U razmućena jaja dodajte omekšali maslac, promiješajte, dodajte gašenu sodu. Soda možete ugasiti s nekoliko kašika kipuće vode ili dodavanjem limunske kiseline i vode. Smjesi dodajte brašno i zamijesite gusto tijesto.
Korak 3
Gotovo tijesto podijelite na 20-25 komada jednake zapremine. Zamotajte svaki komad u plastičnu foliju ili plastične vrećice i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Uklonite tijesto i svaki komad razvaljajte u dugačku tanku traku.
Korak 4
Višnje dobro isperite, osušite i izvadite sjemenke. U svaku traku tijesta stavite trešnju i lagano je zarolajte. Zagrijte pećnicu i pecite dvadeset minuta. Kiflice treba smeđe da porumene.
Korak 5
U blenderu tucite preostalu pavlaku i šećer dok se šećer potpuno ne rastvori. Stavite gotove epruvete na slajd, dobro podmazujući kremom. Naribajte čokoladu i ukrasite tortu.
