S vremena na vrijeme svaka domaćica ima pitanje: kako prehraniti svoje domaćinstvo ujutro. Uprkos svim blagodatima kašice, ni djeca ni suprug neće doručkovati sa njima svako jutro. Napravite im laganu teksturu američke palačinke.
Neophodno je
- - 1 jaje
- - 200 grama brašna
- - 150 grama jogurta
- - 1 kašičica. soda
- - 2-3 kašike. l. Sahara
- - 150 grama mleka
- - sol
- - biljno ulje
- - borovnice
Instrukcije
Korak 1
Za veću prozračnost prosijte brašno kroz sito, dodajte mu prstohvat soli i sode, dobro promiješajte.
Korak 2
Smjesi brašna dodajte šećer i opet sve dobro promiješajte.
Korak 3
Sada se slatkoj mješavini brašna dodaju tečni sastojci: mlijeko, jogurt i jaje. Sve temeljito promiješajte da dobijete homogenu masu, prirodno bez grudica.
Korak 4
Mala tava od lijevanog željeza najbolja je za pečenje palačinki. U principu može biti velika, ali promjer palačinki treba biti 10-12 centimetara. Zagrijte tavu i pecite palačinke jednu po jednu na biljnom ulju. Trebali bi izaći lagani i prženih strana.
Korak 5
Nakon što su palačinke spremne, slažu se na posudu, posipaju šećerom u prahu i ukrašavaju bobicama. Zahvaljujući prirodnom jogurtu, koji je dio tijesta, palačinke su vrlo nježne i prozračne. Mogu se poslužiti sa pavlakom ili šlagom, voćnim džemom ili bilo kojim svježim bobicama.
Korak 6
Ako se bojite da vam jutarnje vrijeme za izradu tijesta za palačinke neće biti dovoljno, tada ga možete napraviti unaprijed i zatim poslati u hladnjak preko noći. Ujutro ostaje samo zagrijati tavu i ispeći palačinke prema američkom receptu.
