Prozračan, nevjerovatno ukusan, ovako možete opisati pitu od kafe s narančom. Vrijedno je napomenuti da je može kuhati čak i početnik kulinarski specijalist, a na to će potrošiti malo vremena.
Neophodno je
- - pileće jaje - 5 kom.;
- - puter - 100 g;
- - šećer u prahu - 100 g;
- - mlevena kafa - 30 g;
- - vrhunsko pšenično brašno - 250 g;
- - prašak za pecivo ili soda - 5 g;
- - narandžasta - 1 kom.;
- - tečni med - 30 g;
- - biljno ulje - za podmazivanje;
- - sol - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Započnite tortu pretvaranjem bjelanjaka u čvrstu pjenu. Da biste to učinili, isperite jaja i pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka. Stavite bjelanjke u duboku posudu i mikserom ih istucite s prstohvatom soli.
Korak 2
Maslac, omekšan, natrljajte šećerom u prahu. Postepeno dodajte kafu pripremljenim proteinima, a zatim dodajte maslačnu masu i brašno. Lagano promiješajte da zrak sadržan u proteinima ne izađe u potpunosti.
Korak 3
Posudu u kojoj ćete peći kolač od kafe premažite biljnim uljem. Prelijte medom. Narežite čistu naranču na kriške i položite na sloj meda. Zagladite proteinsku masu preko kriški naranče.
Korak 4
Zagrijte pećnicu na 180-190 stepeni, stavite posudu poluproizvodom, pecite 35-40 minuta. Gotov kolač od kafe malo ohladite i preokrenite na prekrasno jelo.
