Kako Napraviti Salatu Od Celera

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 01:41

Salate od stabljike ili korijena od celera mogu biti i lagana ljetna grickalica i dodatak masnom mesu sa roštilja koji se služi u hladnim danima. Ovisno o receptu, prikladni su za one koji slijede figuru ili koji traže novi, svježi ukus bez brige o kalorijama.

Neophodno je

• • Salata od stabljika celera sa dresingom od naranče i limuna
  • 2 crvene jabuke;
  • 1 limun;
  • 2 dugačke stabljike celera;
  • 3-4 pera zelenog luka;
  • 1/2 šolje grožđica
  • 1/2 šolje oraha
  • 1/4 šalice maslinovog ulja
  • 1 pomorandža;
  • 4 šolje lišća špinata
  • morska sol i svježe mljeveni biber po ukusu.
  • Salata od korijenskog celera
  • 1 korijen celera;
  • 3 kašike žlice majoneze;
  • 1 kašika kašika grube gorušice;
  • 2 kašičice limunovog soka;
  • sol
  • biber.
  • Salata od svježeg korijena celera s dresingom od jogurta i mente
  • 1 korijen celera;
  • sok od jednog limuna;
  • 100 g jogurta;
  • 2-3 češnja belog luka;
  • 2-3 st. žlice oraha;
  • lišće nane;
  • sol
  • mljevena crvena paprika
  • Korjena salata od celera sa piletinom
  • 1 kuvana pileća prsa;
  • 1 korijen celera;
  • 1 zelena jabuka;
  • 1 šolja punomasnog turskog jogurta bez aditiva
  • 2 režnja češnjaka;
  • 1/3 šolje oljuštenih oraha
  • 1 kašika kašika sjemenki celera;
  • 1 kašika kašika limunovog soka;
  • sol
  • mljeveni bijeli biber.

Instrukcije

Korak 1

Salata od stabljika celera sa dresingom od naranče i limuna

Skinite koricu limuna sitnim renderom, stavite je u mikrovalnu na 30-40 sekundi i iscijedite sok. Jabuke jezgrom narežite na kockice i poškropite ih limunovim sokom. Narežite celer na tanke ploške i stavite s jabukama, dodajte zgnječene orahe i grožđice. Iscijedite sok i iz naranče. Napravite preliv s ostacima limunovog soka, limunove kore, soka od naranče, maslinovog ulja, soli i papra. Začinite salatu i stavite u frižider 15-20 minuta. Poslužite na listovima špinata.

Korak 2

Salata od korijenskog celera

Zakuhajte vodu u velikoj šerpi. Koru celera ogulite i naribajte na gruboj ribežu. Naribani celer stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 2 minute. Ocijedite kipuću vodu, isperite hladnom vodom i osušite celer. Napravite preliv sa senfom, majonezom i limunovim sokom. Dresing kombinirajte s celerom i poslužite ga kao samostalno jelo ili kao dodatak mesu sa roštilja.

Korak 3

Salata od svježeg korijena celera s dresingom od jogurta i mente

Ogulite i naribajte korijen celera. Prelijte limunovim sokom. Listove mente pocepajte na komade, češnjak provucite kroz prešu za beli luk, pomiješajte s jogurtom, začinite solju i dodajte celeru. Ukrasite kriškama oraha i dodajte malo crvene paprike.

Korak 4

Korjena salata od celera sa piletinom.

Pileća prsa rukama pocepajte u velika vlakna. Ogulite i naribajte korijen celera i jabuku. Prelijte limunovim sokom. Dodajte piletini, tamo stavite sjeckane orahe i promiješajte. Kombinirajte preljev od jogurta, zgnječenog bijelog luka, soli i papra. Začinite salatu, ukrasite sjemenkama celera. Poslužite ohlađeno.