Sojin sos u našu zemlju isporučuje se u pakiranim bocama, koje se obično rade u južnokorejskim ili kineskim fabrikama. Ima ugodnu aromu i opor okus. Boja - od svijetlosmeđe do tamno smeđe. Soja sos dodaje se raznim jelima od povrća, ribe i mesa. Ne zahtijeva poseban režim skladištenja i dugo zadržava svoje karakteristike okusa. Sojin umak možete napraviti i kod kuće, iako može biti nezgodno.
Neophodno je
-
- Soja - 120-130 grama;
- puter - 3 kašike;
- pileća juha - 70 mililitara;
- pšenično brašno - 1 kašika;
- morska sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite soju i prokuhajte na umjerenoj vatri. Kuhajte ih dok ne omekšaju.
Korak 2
Premjestite ih u cjedilo kako bi se ocijedila višak tekućine.
Korak 3
Stavite u željeznu posudu i temeljito zdrobite kako biste stvorili kašastu masu.
Korak 4
Dodajte pileći temeljac, puter, brašno i sol. Promiješajte, stavite na vatru i pustite da zavrije.
Korak 5
To je sve! Soja sos napravljen rukama spreman je za jelo.
