U nepreglednim ruskim šumama postoji toliko raznoliko bilje i bobičasto voće da se u njima neizbježno može zbuniti. O nekim bobicama se zna mnogo, dok su o drugima većina poznata samo iz neznanja, a samo nekoliko zna o razlikama između borovnica i borovnica.
Borovnica Stranger
Kao što pokazuje praksa, prosječni potrošač se s borovnicama susreće mnogo rjeđe nego sa raširenijom i popularnijom borovnicom. Ova nepretenciozna biljka je grm visine do 80 cm, koji može puzati po zemlji. Grane su mu drveća, listovi su izduženi, veliki do 3 cm. Borovnica cvjeta malim ružičastim ili bijelim mirisnim cvjetovima. Bobice su plave, promjera do 1,3 cm, prekrivene plavkastim cvatom, sočne zelenkaste pulpe.
Neugledne borovnice smatraju se izvrsnim dijetetskim proizvodom, a osim toga vrlo su korisne za ljudsko zdravlje. Njihovim redovitim unosom uočava se poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu, normalizira se rad srca, jačaju krvne žile i poboljšava rad probavnog sistema. Pomažu u vraćanju vida.
Borovnica
Grmovi borovnica narastu do 40 cm visine, a njihove zaobljene crne i plave bobice do 8 mm u promjeru. Cvat borovnice započinje krajem maja, a prva berba može se uzeti sredinom jula. Obično borovnice intenzivno rastu na Uralu, u šumama Kavkaza, u Sibiru, dajući prednost bogatim šumskim zemljištima. Njegove bobice sadrže čitav arsenal hranjivih sastojaka i vitamina koji blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo, posebno poboljšavaju vid. U narodnoj medicini lišće borovnice se takođe široko koristi za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, opekotina, dijabetesa i stomatitisa.
Uprkos svim svojim prednostima, borovnica još nije uvrštena na listu gajenih biljaka, pa se zbog toga ne koristi za uzgoj u poljoprivrednim uvjetima. Bobice se obično beru u divljini.
Glavne razlike između borovnica i borovnica
- Stabljika borovnice ne ukruti se potpuno, ostavljajući zelene izdanke koji nisu prekriveni slojem kore, za razliku od borovnica čija je stabljika odozgo prema dolje prekrivena korom.
- Biljke svih sorti borovnica imaju izduženi vertikalni oblik, a borovnice pripadaju redu puzavih biljaka.
- Stabljika borovnice izgleda svjetlije boje u poređenju sa stabljikom borovnice.
- Sok od borovnice je bezbojan, ali borovnice obilno mrlje ruke i usta.
- Pulpa borovnica je intenzivno tamnoplave boje, dok je borovnica zelenkasta.
- Okrugle borovnice su manje veličine od blago duguljastih borovnica.
- Boja borovnica je crno-plava, a borovnica je plavo-siva.
- Okus borovnice je izrazito izražen, a okus borovnice je tek malo kiselkast.
