Poluproizvodi su čvrsto ušli u život moderne osobe - bolno su praktični. Možda su najpopularniji knedle i smrznuti kotleti. Međutim, ako je s prvima sve jasno - jednostavno ih morate staviti u kipuću vodu i prokuhati, tada pravilna priprema potonjeg mnogima postavlja pitanja.
Instrukcije
Nije bitno hoćete li za večeru pržiti poluproizvod iz trgovine ili ste vlastitim rukama napravili domaće kotlete i smrzli ih za buduću upotrebu. Sada je vaš zadatak da smrznuti komad mljevenog mesa pretvorite u apetiziran rumeni kotlet. Mnoge ljude koji se prvi put odluče kuhati smrznute kotlete zanima pitanje: je li potrebno ovaj poluproizvod odmrznuti prije slanja u tavu? Može se odmrznuti prije prženja ili tijekom kuhanja, oboje je u redu.
Kotlete odmrznite u mikrovalnoj pećnici, a zatim ih stavite u tavu sa zagrijanim uljem i pržite dok ne omekšaju. Ovo je prilično brza opcija. Istina, nakon odmrzavanja izgled kotleta može patiti, štoviše, ne postoji garancija da se jednostavno neće raspasti. Popularniji način je pržiti smrznute pljeskavice na kipućem ulju dok ne porumene. Okreni se. Zatim smanjite vatru, pokrijte tavu poklopcem i pustite da se malo znoji.
Inače, mikrovalna pećnica može se koristiti ne samo za odmrzavanje kotleta. Nakon odmrzavanja, pecite pljeskavice na žaru oko 20 minuta. Dijetalnije jelo će se ispostaviti u vašoj pećnici. Prvo na tavi popržite kotlete s obje strane, a zatim stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta.
Nakon prženja u tavi, pljeskavice možete dovesti u stanje pripravnosti u duplom kotlu - to će također trajati 20-30 minuta. Još je lakše posudu kuhati na pari, a ne vaditi je iz posude. Da biste to učinili, jednostavno dodajte malo vode, luka, začina u tavu s kotletima i dinstajte na laganoj vatri. Takvi kotleti ispadnu neobično nježni, prozračni i jednostavno se tope u ustima. Dodajte par žlica kisele pavlake prilikom dinstanja i jelo će postati još ukusnije.
