Ko se ne sjeća mirisa svježih pita? Stvara osjećaj kućne udobnosti, što je toliko važno u modernom ritmu života. I uopće nije potrebno potrošiti pola dana da pravilno zamijesite tijesto i pričekate da se digne. Možete malo prevariti, kupiti gotovo smrznuto tijesto, lijepiti pite i uživati u životu. I, naravno, primamljiv miris svježe pečene robe.
Neophodno je
-
- Pakovanje smrznutog tijesta bez lisnatog kvasca
- Kilogram mlevenog mesa
- Biljno ulje bez mirisa
- Jedan srednji luk
- začin
- Sol
Instrukcije
Korak 1
Izvadite smrznuto tijesto iz zamrzivača i ostavite da se otopi na sobnoj temperaturi bez otvaranja ambalaže.
Korak 2
Pripremite punjenje za pljeskavice. Da biste to učinili, oljuštite luk, narežite ga na četvrtine i pomičite kroz mlin za meso. Možete koristiti blender ako snaga uređaja dozvoljava. Zagrijte tavu sa biljnim uljem. Na to stavite mleveno meso, dodajte smotan luk. Pržite na laganoj vatri uz neprekidno miješanje, začinite solju, dodajte začine i donosite punjenje dok ne omekša. Mljeveno meso treba biti boje kuhanog mesa, ali ne presušeno i bez hrskave kore.
Korak 3
Nož noža kojim ćete rezati tijesto, dasku za rezanje i valjak namažite biljnim uljem.
Stavite krišku tijesta na dasku za rezanje. Nožem izrežite tijesto na šest približno jednakih dijelova. Svaki od ovih dijelova možete prepoloviti, ali tada će pljeskavice biti veličine velikih okruglica. Svaki dio tijesta razvaljajte valjkom, stavite nadjev unutra i stegnite pljeskavicu. Stavite pljeskavice na podmazan pleh.
Korak 4
Pecite pljeskavice u zagrijanoj rerni dok testo ne porumeni.
