Jabuke pečene u pećnici izvrstan su desert za ručak. Ovo jelo možete kuhati sa bilo kojim nadjevom: sa svježim sirom, medom, orašastim plodovima, jogurtom, čokoladom ili jednostavno peći voće sa šećerom i cimetom. U svakom slučaju, jelo će ispasti ukusno i aromatično, pogotovo ako pravilno odaberete temperaturu i vrijeme pečenja.
Pečene jabuke su niskokalorični desert, zbog čega je ovo jelo vrlo popularno među ljudima koji kontroliraju svoju težinu. Ako se voće peče sa slatkim nadjevima, na primjer, svježim sirom i šećerom, medom, orašastim plodovima i drugim, tada će biti višestruko hranjivije, ali i ukusnije. Što se tiče vremena kuhanja jabuka u pećnici, kao i temperaturnog režima, nema jedinstvenog odgovora. Mnogo ovisi o sorti jabuka, njihovoj veličini, punjenju. Međutim, treba napomenuti da se jabuke srednje tvrdoće i veličine bez punjenja u potpunosti peku za 25-30 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Iskusne domaćice vode se ne samo vremenom kuhanja jabuka, već i njihovim stanjem: ispucala kora znači da je delikatesa spremna (ako jabuke prethodno nisu probušene vilicom, tada će gotovo svaka jabuka puknuti kad se peče).
Uzmite u obzir činjenicu da se jabuke različitih veličina najbolje peku na različitim temperaturama. Na primjer, male plodove čiji promjer ne prelazi sedam centimetara, najbolje je peći na 220 stepeni oko 20 minuta, srednje, promjera od sedam do deset centimetara, na 200 stepeni 25 minuta, a velike, više od 10 centimetara, na 170-180 stepeni pola sata. Ako se pridržavate ovih pravila, jabuke će biti pravilno pečene, dok im kora neće izgorjeti.
Koliko je potrebno pečenje jabuka u pećnici u foliji
Jabuke pečene u foliji ispadaju nježnijeg okusa, kora voća se praktički ne osjeća. Što se tiče vremena kuhanja, to također ovisi o veličini jabuka. Ako je kod jednostavnog pečenja jabuka na limu prosječno vrijeme kuhanja voća srednje veličine oko 30 minuta, tada kod pečenja istog voća u foliji - 5-10 minuta manje. Samo trebate kompetentno pristupiti pripremi deserta:
- Operite jabuke i obrišite suvim peškirom;
- Pažljivo uklonite jezgru jabuka tako što ćete je izrezati sa strane peteljke (dno jabuka treba ostati netaknuto);
- Jabuke punite svježim sirom, orasima, medom ili slično;
- Vilicom (ili bilo kojim drugim oštrim predmetom) probušite jabuke na nekoliko mjesta (potrebno da plodovi prilikom pečenja ne pucaju previše);
- Zamotajte svaku jabuku u foliju i stavite na lim za pečenje;
- Stavite lim za pečenje s voćem u rernu zagrejanu na 200 stepeni;
- Nakon 25 minuta isključite pećnicu i ostavite jabuke 10 minuta u pećnici;
- Gotovo jelo stavite na tanjur, po želji ga ukrasite šećerom u prahu ili kremom.
