Domaći kolač možete ukrasiti kremom, glazurama, mastiksom ili posipima, ukrasiti voćem ili želeom. Dekor ne bi trebao izgledati samo spektakularno, već i biti u skladu s ukusom torte, a također i odgovarati situaciji. Obična torta za porodičnu čajanku može izgledati prilično jednostavno, a rođendansku tortu treba ukrasiti što efektnije.
Čokoladni motivi
Vrlo popularna opcija ukrašavanja je glazura od čokolade. Može se kuhati s mlijekom, maslacem, šećerom i kakaom u prahu. Još je jednostavnije koristiti gotovu čokoladu u pločicama, komadićima ili tabletama. Tortu možete ukrasiti gorkom, mliječnom, bijelom ili obojenom čokoladom s okusom. Obloga od ružičaste čokolade od jagoda, zelene metvice ili narančaste naranče izgleda vrlo lijepo.
Za pripremu premaza otopite čokoladu sa par kašika kreme na vodenoj kupelji. Vruću glazuru prelijte po površini torte i izravnajte je širokim nožem. Bočne strane proizvoda također se mogu glazirati. Neka se čokolada stvrdne. Na vrhu torte možete ukrasiti natpisima od kreme ili potezima od čokolade druge boje. Stavite rastopljenu čokoladu u plastičnu vrećicu, odsječite vrh i nanesite ledene površine na poteze i cik-cakove.
Listovi čokolade takođe izgledaju vrlo lijepo. Vrlo je jednostavno napraviti ih. Listove lovora ili ruže prekrijte rastopljenom prirodnom čokoladom, pustite da se premaz stvrdne, a zatim pažljivo skinite šablon sa matrice. Nakon izrade potrebnog broja ukrasa, rasporedite ih na površinu torte u obliku vijenca ili vijenca.
Krem dekor
Spužvasti kolači i kolači mogu biti ukrašeni maslacem ili kremom od maslaca. Ako želite, bijelu masu obojajte bojom za hranu. Pokrijte površinu torte kremom i izravnajte je. Zatim nanesite dekor pomoću slastičarske šprice ili vrećice. Vrsta nakita ovisi o odabranom dodatku. Cvijeće različitih veličina može se prikazati kao zvijezdasto oblikovano, klinasta mlaznica stvara prekrasne listove, a tanka i okrugla dizajnirana je za nanošenje natpisa.
Vrlo jednostavan ukras za kremaste kolače su svježe bobice. Izaberite velike, lijepe maline ili jagode. Nanesite sloj kreme na proizvod, rasporedite bobice na vrh. Obrubite rubove torte u obliku malih zvjezdica, stavljenih špricom.
Luksuzno cvijeće
Svježe cvijeće vrlo je učinkovit ukras za praznične torte. Koristite ljubičice, ruže ili druge pupoljke koji nisu prskani herbicidima. Da bi izgledale ljepše, rubove latica premažite bjelanjkom, a zatim pospite finim kristalnim šećerom ili prahom. Rasporedite ukrase na vrh sladoledne ili kremaste torte.
Cvijeće se može napraviti i od šećerne paste. Gotov mastik premažite šećerom u prahu, premažite voćnim sokom ili industrijskom bojom po želji. Slijepite nekoliko okruglih udubljenih latica, a zatim od njih sastavite ružu, povezujući latice u krug. Gotovo cvijeće stavite na tortu na vrh slaga ili kreme.
