Volite li poznatu rusku salatu "Haringa ispod bunde"? Jedan od glavnih sastojaka ovog jela je cvekla. Vrlo često se postavlja pitanje: koliko treba kuhati dok se potpuno ne skuha?
Repa je jedna od najzdravijih korijenskih kultura u vrtu. Vrlo je bogat gvožđem, jodom, cinkom, vitaminima grupa B, E, PP. Blagodati repe za probavni sistem ljudskog tijela poznate su već dugo. Naročito je učinkovit u čišćenju jetre od toksina i uspostavljanju pravilne probave hrane. Pored toga, ova povrtna kultura jača imunološki sistem, liječi hipertenziju i kardiovaskularne bolesti i poboljšava vid. Repa je zbog svog dugog roka trajanja pogodna za kuhanje tokom cijelog zimskog perioda. Od njega se mogu pripremati razne salate, boršč, cikla i druga jela. Štoviše, kuhana repa je mnogo zdravija od sirove repe. Glavno je znati koliko dugo treba kuhati s različitim načinima kuhanja.
Koliko je potrebno kuhati repu u pećnici
Za početak, pećnicu morate prethodno zagrijati na temperaturu od 200 stepeni, a repu treba temeljito isprati od zemlje i prljavštine. Zatim ga stavite u šerpu i prelijte hladnom vodom. Stavite u pećnicu i kuhajte nakon ključanja 20-25 minuta. Toliko će trebati da prokuva srednje veliko korijensko povrće. Ovaj način kuhanja repe je najkraći od onih kada se kuha cijela repa.
Koliko treba kuhati repu na štednjaku
U tom slučaju stavite lonac hladne vode na vatru i pustite da zavri. Zatim položite čistu repu. U ovom slučaju treba imati oko 2 litre vode za 4-5 korijenskih usjeva. Dodajte 1 kašičicu vode. šećera i nakon ponovnog ključanja kuhajte 30-35 minuta. Zatim ocijedite kipuću vodu, prelijte hladnom vodom i ostavite repu da odstoji 5-7 minuta. Brzo hlađenje omogućit će repu da trenutno postigne punu spremnost.
Koliko treba kuhati repu u mikrovalnoj pećnici
Za ovu pripremu vam nije potrebna voda, već samo vrećica za pečenje povrća. U nju se stavi oguljena i nasjeckana repa. Stavite u mikrovalnu pećnicu i uključite je punom snagom. Nakon 10-12 minuta, repa će biti spremna.
Pored ovih metoda, može se kuhati u multivarku. Da biste to učinili, koristite funkciju "Juha" ili "Pilaf". Cikla se kuha u laganoj peći 50-60 minuta.
Kada ključate repu, morate znati da je ne treba soliti, jer može izgubiti dio svog ukusa i zasićenja boje.
