Običnu čajanku možete pretvoriti u čarobnu ceremoniju odabirom labavog čaja za svoj obrok. Za vrijeme kuhanja takve kompozicije čaja cvjetaju kao prekrasan cvijet.
Danas je čaj za opuštanje postao popularan u mnogim zemljama svijeta. A ova je novost došla, kao što pretpostavljate, sa Istoka. Razno cvijeće, kao i zeleni, crni i druge vrste čaja mogu poslužiti kao sirovina za pupoljke čaja. Na primjer, vezani čaj pravi se od cvjetova jasmina, ljiljana, nevena, krizanteme. Ovi aditivi ne samo da piću daju nezemaljsku aromu i ukus, već i proces cvjetanja buketa čaja čine nevjerovatno lijepim.
Kako se spravlja čaj?
Prema legendi, ljudi su prvi put pokušali plesti čaj prije mnogo vijekova. A majstor čaja je to učinio u ime ljubavi. Priča kaže da je siromašni mladić želio osvojiti srce ljepotice i sakupljao joj je najbolje listove čaja, formirajući od njih "biser" pomoću niti.
Vezani čaj može se kuhati više od deset minuta; takvo izlaganje neće pokvariti ukus i miris infuzije.
Čaj za otapanje izrađuje se ručno, a izrada sastava zahtijeva posebne vještine. Svaki nastali proizvod može se uporediti sa umjetničkim djelom. Najčešće vrste čaja su zeleno vezani čaj ili crveni. Postoji podjela početnih čajeva na čiste i one koji sadrže razne aditive.
Gozba za oči - ovo se naziva i pripadajući kineski čaj. Ako mu dodate ljiljan, dobiveni napitak će imati blagotvoran učinak na probavu. Ali mirisni jasmin dizajniran je za ublažavanje nesanice, glavobolje i umora. Tako čaj koji procvjeta tijelu donosi ne samo zadovoljstvo, već i zacjeljivanje.
Rastvarajući čaj - estetika ukusa
Vezani čaj mora se kuhati isključivo u prozirnom čajniku, tako da možete pratiti spektakularno cvjetanje buketa nježnih listova. Obavezno obavite ovaj postupak pred gostima kako biste ih iznenadili divnom ceremonijom. Većina vrsta čajeva za otvaranje mogu se koristiti dva, rijetko tri puta.
Cvjetove koji se cvjetaju u pravilu odlikuje pomalo slatkast okus, nikako gorak ili trpak. I to ne čudi, jer se infuzija, zbog sadržaja cvijeća, ispostavlja biljnom, nježne arome. Zdravo piće može sadržavati note meda, kruške, jagode, sve ovisi o izboru esteta.
Rusi čaj mogu kupiti ne samo u Kini, već i naručivanjem putem internet stranica. Mnoge čajane imaju i neobičnu novinu.
Čarobni čaj u svom izvornom stanju nalikuje kuglici. Ova gruda počinje plesati u vrućoj vodi samo nekoliko minuta nakon što se tečnost ulije u kotlić. A da biste postigli najintenzivniji ukus i aromu, trebate inzistirati na čajnom buketu najmanje deset minuta. I tek tada se može sipati u šolje.
