Šteta je ako se kuhani džem fermentira. Ali nemojte ga baciti. Od takvih sirovina lako je napraviti prirodno vino i na neko vrijeme opskrbiti sebe i svoju porodicu ovim niskoalkoholnim pićem.
Neophodno je
- - 1,5 litara fermentiranog džema;
- - 1 šolja šećera;
- - 1,5 litara vode;
- - 1 kašika grožđica.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili vino od fermentiranog džema, potrebno vam je nekoliko proizvoda. Jedan od sastojaka recepta je grožđice. Vinske bakterije su na njegovoj površini, tako da će pomoći u održavanju procesa fermentacije na odgovarajućem nivou.
Korak 2
Pripremite sve sastojke za pripremu vašeg domaćeg vina. Bolje je malo zagrijati vodu. U to stavite džem, pola čaše šećera i grožđice. Sve sipajte u teglu od 5 litara.
Korak 3
Zatvorite ga mekim poklopcem i napravite vodenu brtvu. Da biste to učinili, uzmite sistem za transfuziju krvi, spustite donji kraj njegove cijevi u posudu s vodom i umetnite iglu u poklopac. Višak gasova otići će u vodu.
Korak 4
Možete koristiti tradicionalnu metodu. Stavite medicinsku rukavicu na vrat limenke i probodite bilo koji prst iglom.
Korak 5
Premjestite cijelu ovu strukturu na toplo mjesto, pustite da sadržaj fermentira. Kada se rukavica ispuhuje i mjehurići se više ne pojavljuju iz vode, to znači da je glavna fermentacija gotova.
Korak 6
Uzmite cjedilo, stavite u njega gazu i filtrirajte mlado vino. Talog bi trebao ostati u tegli, izliti ga. Preostalih pola šolje granuliranog šećera dodajte piću i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
