Kako Napraviti Vino Od Kajsije

Kako Napraviti Vino Od Kajsije
Kako Napraviti Vino Od Kajsije

Video: Kako Napraviti Vino Od Kajsije

Video: Kako Napraviti Vino Od Kajsije
Video: DOMAĆI SOK OD KAJSIJA BEZ KONZERVANSA - Video recept 2024, Marš
Anonim

Domaće vino od marelice ima specifičan ukus. Vino s malim udjelom šećera ne zadržava aromu, često poprima miris gorkog badema. Nastaje iz zrna marelice, koja padnu u pulpu, sadrže cijanovodičnu kiselinu. Tako ne možete koristiti neoguljeno voće sa sjemenkama za pravljenje vina.

Kako napraviti vino od kajsije
Kako napraviti vino od kajsije

Za domaće vino uzmite uzgojene ili divlje marelice. Prve će dati manje mirisno, ali slađe piće, a druge sorte - naprotiv.

Recept za pripremu vina od kajsije br. 1

Trebat će nam:

- 2 kg kajsije;

- oko 2 kg šećera;

- 8,5 litara vode.

Obrišite voće, oljuštite ga, napunite toplom vodom. Ostavite smjesu četiri dana da fermentira, zatim kašu izgnječite u kašu, dodajte šećer. Ostavite vino još tjedan dana.

Nakon završetka stvaranja plina, vino filtrirajte, prelijte u boce, ostavite da se ulije dva mjeseca.

Recept za pripremu vina od kajsije br. 2

Ovaj recept će vino učiniti aromatičnijim zahvaljujući muškatnom oraščiću. Ako želite, piće možete obogatiti drugim začinima, na primjer cimetom ili karanfilićem.

Trebat će nam:

- 2,5 kg kajsija;

- 500 ml vina od grožđa;

- 1,5 litre prokuvane vode;

- 1,7 kg šećera;

- 1/2 kašike. kašike muškatnog oraščića.

Marelice ogulite, nasjeckajte, napunite vodom (trebala bi biti topla), ulijte vino, dodajte muškatni oraščić. Skuhajte sirup od vode i šećera, dodajte smjesi. Ostavite starter kulturu tjedan dana na toplom mjestu uz povremeno miješanje drvenom lopaticom. Zatim vino filtrirajte, ostavite da dozrije dva mjeseca.

Preporučuje se: