Brusnični šampanjac sjajno je pjenušavo voćno piće nevjerojatnog okusa. Pripremiti ga je prilično jednostavno.
Neophodno je
- - šampanjac - 1 boca;
- - brusnice - 1 čaša;
- - šećer - 3 kašike;
- - jedan komad đumbira;
- - štapić cimeta;
- - anis sa jednom zvjezdicom;
- - konjak - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Svježe brusnice prelijte s litrom vode, dodajte šećer, kuhajte deset minuta - bobice bi trebale malo pucati.
Korak 2
Sirupu od brusnice dodajte oljušteni đumbir, zvjezdasti anis, cimet, dinstajte na umjerenoj vatri dok sirup ne dobije otprilike jednu i po šalicu. Ohladiti, procijediti u bocu, staviti u hladnjak.
Korak 3
U čašu ulijte šampanjac, dodajte par kašika sirupa od brusnice. Po želji dodajte kašiku rakije za jače piće. Dolijte šampanjcem. Isprobajte i uživajte!