Među receptima za koktele od povrća najpopularniji je napitak od mrkve. Iznenađujuće je da se od mrkve mogu pripremiti ne samo bezalkoholni lagani kokteli, već i uz dodatak vina i likera. Razmotrite nekoliko recepata za niskoalkoholne koktele od mrkve.
Koktel "Slatki san"
Struktura:
- 500 g šargarepe;
- 500 g jabuka;
- 500 ml stolnog bijelog vina;
- 500 ml vode;
- 2 žlice. kašike šećera.
Izrežite jabuke, pokrijte vodom, stavite na vatru. Maknite posudu sa štednjaka, kad voda zavri, ohladite, stavite na stranu 2 sata.
Naribajte svježe oljuštenu mrkvu i iscijedite sok. Procijedite infuziju jabuke, pomiješajte sa sokom od mrkve, zalijte bijelim vinom, dodajte šećer, promiješajte.
Ohladite piće, poslužite u širokim čašama.
Koktel "Pink Dream"
Struktura:
- 150 g šargarepe;
- 100 g repe;
- 200 ml vode;
- 30 ml alkoholnog likera od limuna;
- 30 g hrena;
- led, šećer, sol.
Iscijedite sok iz povrća, pomiješajte s vodom i sosom, dodajte sol i šećer po ukusu.
Chill koktel, poslužite u čaši s ledom.
