Gotovo je nemoguće utvrditi specifičnu vrijednost starenja viskija Johnnie Walker Blue Label, jer se ovo piće proizvodi od mješavine šesnaest rijetkih sorti, među kojima ima starih i mladih. Međutim, prosječna starost pića obično se procjenjuje na dvadeset i pet godina.
Viski "Blue Label" je vrlo popularan, ova mješavina je najskuplja i originalna od cijele linije proizvoda Johnnie Walker. Ljubiteljima ovog napitka često je teško jednoznačno odgovoriti na pitanje njegovog odležavanja, jer njegovo značenje nije naznačeno na etiketi. Razlog ovog fenomena leži u nekim proizvodnim karakteristikama koje omogućavaju pružanje jedinstvenog okusa i arome ove vrste škotske trake. Samo sa sigurnošću možemo reći da je Blue Label najzreliji viski među proizvodima ovog proizvođača, a količina proizvedenog pića je ograničena.
Je li moguće odrediti približno starenje viskija Blue Label?
Stručnjaci i poznavatelji viskija Blue Label procjenjuju približno starenje ove mješavine na dvadeset i pet godina. Ova vrijednost izračunava se upoređivanjem starosti svih sorti koje se koriste u njenoj proizvodnji. Dakle, u proizvodnji ovog pića koristi se samo šesnaest alkohola, među kojima ima i mladih pića, vrlo starih sorti, čija starost prelazi pedeset godina. Neke od korištenih sorti prestale su s proizvodnjom prije mnogo godina, što otežava pravilno izračunavanje prosječnog starenja. Ipak, četvrt stoljeća je najčešći i najrazumniji odgovor na pitanje o starosti ovog viskija.
Što je toliko posebno u vezi s Blue Label viskijem?
Specifični način određivanja starenja pića daleko je od jedine izuzetne karakteristike ovog viskija. Dakle, njegova visoka cijena posljedica je specifičnog okusa, koji je individualan za svaku proizvedenu bačvu. Proizvođači napominju da je nedostatak naznake starosti pića posljedica potrebe da se osigura ispravan odnos znalca prema ovom viskiju. Kupci ovo piće ne ocjenjuju prema starosti, fokusirajući se isključivo na njegove jedinstvene karakteristike okusa.
Ova vrsta škotske trake broji vlastitu istoriju od 1867. godine, a u njenom sastavu su proizvodi nestalih destilerija, što također ovo piće ispunjava posebnim sadržajem, jedinstvenošću, čineći ga neophodnim za amatere. Prilikom procjene osjeta okusa, uočava se rasprostranjenost voćnih, cvjetnih, morskih aroma, dodijeljenih nekim od korištenih sorti.
