Šta je absint? Absinthe je čarobno, goruće i primamljivo zeleno piće. Samo pravi poznavaoci ovog neobičnog eliksira znaju kako uživati u njemu.
Za one koji ne razumiju piće, okus u sjećanjima ostaje gorak i dirljiv. Međutim, i dalje je piju samo da bi postigli opojno stanje. Koja se tajna krije u ovom božanstvenom piću?
Domovina absinta je daleka Švicarska. Početkom dvadesetog stoljeća ovaj je eliksir bio zabranjen zbog svog utjecaja na psihu. Absint je zasnovan na pelinu koji sadrži halucinogene tvari, pa proizvođači absinta kontroliraju količinu tojona u njemu. Takođe, anis je dio absinta, koji piću daje moćnu aromu i sposobnost da ima različite boje. Absint ima 70-75 stepeni i sposobnost alkohola da zadrži esencijalna ulja. Štoviše, ne samo da možete piti absint, već i pušiti apsintove pare.
Pa ipak, kako piti absint? Postoji nekoliko načina konzumiranja absinta. Ali zapamtite, da biste kušali ovo piće, morate biti opušteni i prilagoditi se pozitivnim emocijama. Absint se može piti ili čist, ili pomešan sa vodom ili sokom.
Nudimo vam klasičan način konzumacije eliksira. Da biste to učinili, trebate čašu, kocku šećera i absint. Stavite kašiku sa kockom šećera na čašu, a zatim u čašu ulijte malo absinta kroz šećer. Nakon što se šećer natopi apsintom, mora se lagano zapaliti. Otopljeni šećer stvara karamelu koju treba umočiti u čašu. Budite izuzetno oprezni, jer je absint lako zapaljiv. Dodajte vodu u ovu smjesu, istovremeno obraćajući pažnju na promjenu iz zelenkaste u bjelkastu. To je zbog činjenice da razrijeđeni alkohol ne može zadržati esencijalna ulja. Nakon završenog postupka možete uživati u koktelu.
Sljedeći način konzumiranja absinta je da vam treba čaša do pola napunjena sokom. U drugu čašu ulijte malu količinu apsinta i zapalite je, dok krajnje oprezno pomerate čašu sa sadržajem. Ovaj postupak se radi tako da se staklo ravnomjerno zagrije, a pare ne isparavaju. Sadržaj čaše prelijte u čašu soka, a praznu čašu preokrenite na salvetu da zadrži pare. Zatim apsint popijte sokom i udahnite isparenja iz obrnute čaše pomoću slamke. Smatra se da je ovaj način kuhanja težak za izvođenje, ali zbog svojih učinaka obećava veliko zadovoljstvo.
Isprobajte sve metode, ali glavno je ne pretjerivati! Uživajte u boravku!
