Absinthe je jako alkoholno piće koje može pružiti mnoge ugodne senzacije ako se pravilno pije. Absint vas može razveseliti, promijeniti percepciju boja. Istovremeno, piće može izazvati depresiju i baciti vas u ponor očaja. Nakon popularnosti apsinta u supermarketima, pojavila su se mnoga pića različitih jačina i nijansi zelene. A od ove sorte morate biti u mogućnosti odabrati pravo piće.
Instrukcije
Korak 1
Kad pokupite bocu apsinta u trgovini, odmah obratite pažnju na njenu snagu. Pravi absint mora biti jačine 70 i više. Na prodaji često možete vidjeti zelene napitke jačine 55%. Pripremaju se, poput pravog absinta, od pelina, ali ne sadrže esencijalna ulja. Uz to, takve se lažne umjetno zaslađuju i imaju okus apsinta samo iz daljine.
Korak 2
Boja pravog absinta trebala bi biti smaragdno zelena. Takođe, piće treba biti prozirno, bez zamućenja i suspenzije lišća, što može biti prisutno u nekim fazama njegove pripreme. Postoje crveni i crni absint, a ove su boje sasvim prihvatljive, ali imajte na umu da nesavjesni proizvođači mogu posebno tonirati alkohol kako bi sakrili njegovu lošu kvalitetu.
Korak 3
Pogledajte naziv samog pića. To će varirati ovisno o zemlji porijekla. Dakle, ako želite kupiti francusko piće, potražite „Absinth“na policama supermarketa, a češki „Absinth“, u Španiji i Italiji, absint se piše kao „Absenta“. Sva ostala pića sa sličnim imenima bit će samo daleki privid pravog absinta. Na primjer, u Francuskoj se proizvodi "Absente" - liker od pelina, koji mnogi nesvjesno pogrešno zamjenjuju za pravi apsint.
Korak 4
Obavezno obratite pažnju na sadržaj tujona u piću. Ako želite okusiti pravi apsint, onda ova supstanca tamo sigurno mora biti prisutna. Količina se obično mjeri u mg / kg (miligram po kilogramu) ili ppm (dijelovi na milion). Ako tačna količina nije naznačena na etiketi, to znači da je sadržaj tujona u apsintu u skladu s normama Europske unije, odnosno iznosi 10 mg / kg. U takvim slučajevima proizvođač nije dužan navesti određenu cifru.
