U Rusiji je Ivan čaj oduvijek bio jedno od najpopularnijih pića. Istodobno se vjerovalo da ona najbolje pokazuje svoja korisna svojstva samo ako se poštuje određena tehnologija piva. Naravno, moguće je pripremiti i ispravan Ivan čaj u modernoj kuhinji.
Neophodno je
- - čajnik 1,2 l;
- - fermentirani suhi listovi čaja od vrbe - 2 kašike / l.
Instrukcije
Korak 1
Ako za kuhanje koristite keramički čajnik, prethodno ga zagrijte. Da biste to učinili, u nju ulijte dvije kašike kipuće vode, isperite je, držite vodu unutra 1-2 minute i izbacite.
Korak 2
Da biste napravili pravi čaj od vrbe, u čajnik ulijte suhu travu od vatre. Da biste skuhali mirisno zdravo piće, možete uzeti sve dijelove ove biljke: lišće, cvijeće, korijenje. Ali najčešće se za pripremu čaja koristi mješavina suhog lišća i male količine cvijeća. Najaromatičniji napitak može se napraviti od fermentirane, a ne samo osušene trave.
Korak 3
Preostali čaj od vrbe ulijte nazad u teglu i čvrsto zatvorite poslednji. Jedna od prednosti osušene vatrene trave je ta što nikada ne upija štetne tvari. Međutim, prašina i dalje može ući u otvorenu teglu. Ponekad sušena trava vatre takođe uklanja mirise.
Korak 4
Sada da vidimo kako pravilno kuhati čaj od vrbe. U čajnik nalijte malo ohlađenu kipuću vodu. Nemoguće je kuhati ivan čaj s prevrućom vodom na 100 C. Na ovoj temperaturi mogu se uništiti neki vitamini i minerali u lišću. Isključite čajnik i pričekajte oko minutu. Za to vrijeme temperatura vode će pasti na temperaturu potrebnu za pripremu.
Korak 5
Stavite poklopac na čajnik. Naravno, mnoge ljubitelje čaja zanima koliko vremena treba kuhati Ivan čaj. Namočite lišće vatre u vrućoj vodi najmanje 10 minuta. Trenutno se ne osuši lišće vatrene trave, poput obojenih kineskih čajeva. Možete čak i produžiti vrijeme kuhanja na 15-20 minuta. To je zapravo sve. Dobili smo pravi mirisni i vrlo zdravi Ivan čaj.
Korak 6
Koristite pravilno pripremljeni Ivan čaj za namjenu. Nije potrebno kuhati vatrenu travu svaki dan, poput običnog kineskog ili indijskog čaja. Sljedećeg dana pripremljeno rješenje postat će još ukusnije. Po želji se pripremljeni listići čaja mogu razrijediti vodom (do 3 puta).
