Zlatnožuti liker od šipka ugodno je piće sa suptilnom aromom naranče i cimeta. Da biste pripremili ovaj liker, bobice sa začinima moraju se uliti votkom i razrijediti šećernim sirupom.
Neophodno je
- - 500 g šipka;
- - 1,5 litre votke;
- - 400 ml šećernog sirupa;
- - štapić cimeta;
- - korica od pola naranče.
Instrukcije
Korak 1
U ovom receptu možete koristiti smrznute šipke. Stavite ih u teglu. Dodajte koricu naranče, isečenu na trake.
Korak 2
Pošaljite štapić cimeta u teglu šipku i korici. Ulijte jaku kvalitetnu votku. Lagano promiješajte, zatvorite teglu poklopcem i ostavite oko 15 dana. Za to vrijeme mješavinu povremeno protresite da liker od toga bude aromatičniji.
Korak 3
Nakon 15 dana procijedite tekućinu iz staklenke, šipkovi i korica više nisu potrebni, uklonite i štapić cimeta.
Korak 4
Pripremite šećerni sirup, vrlo je jednostavan za pripremu: u loncu s debelim dnom zagrijte vodu i šećer dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte šećer na oko, sirup treba biti viskozan. Ohlađeni pripremljeni sirup ohladite u frižideru.
Korak 5
Procijeđenom piću dodajte šećerni sirup, dobro promiješajte. Gotov zlatno-žuti liker od šipka ulijte u boce, dobro zatvorite. Čuvati u frižideru.
