Sangrita je bezalkoholno piće izraženog kiselo-oštrog okusa. Tradicionalno se poslužuje s tekilom kako bi se što bolje uklonio njen ukus.
Neophodno je
- - 500 ml soka od paradajza;
- - 100 ml soka od naranče;
- - 100 ml soka od grejpa;
- - 50 ml soka od limete;
- - 8 kapi Tabasco sosa;
- - prstohvat morske soli;
- - mljeveni crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte sokove od naranče, grejpa i paradajza u šejkeru. U njih iscijedite sok limete, dodajte morskog moljca i Tabasco sos. Sve ponovo promiješajte.
Korak 2
Visoke čaše napunite zdrobljenim ledom. U njih sipajte skuvanu sangritu i odozgo pospite svježe mljevenim crnim biberom.
Korak 3
Poslužite uz tekilu bez miješanja crnog bibera u sangriti. Pored čaša stavite klin kreča i morske soli - najbolji međuobrok od tekile.