Puerh je posebna vrsta čaja koja se proizvodi uglavnom u Kini. Ovaj čaj pomaže u probavi, utažuje žeđ, nosi se s mamurlukom i trovanjem hranom. Tehnologija kuhanja je posebna, ali nije komplicirana i ne zahtijeva posebne vještine. Da biste u potpunosti uživali u okusu i aromi Puerha, bolje je koristiti poseban čajnik od gline.
Neophodno je
-
- 1 kašičica puer-čaja
- 150 ml vode
- glineni čajnik
Instrukcije
Korak 1
Isperite svu prašinu sa lista čaja. Da biste to učinili, čaj prelijte vrućom vodom dva puta po nekoliko sekundi.
Korak 2
Isperite čajnik kipućom vodom. Vruća voda ne samo da ga ispire, već i zagrijava.
Korak 3
Čaj prelijte vrućom vodom.
Korak 4
Pustite da se kuha 1-2 minute i ulijte cijelu infuziju u male posude.
Korak 5
Povećajte vrijeme za sve naredne pripreme za 15-30 sekundi.
Korak 6
Puerh može izdržati 5 do 10 infuzija, ovisno o kvaliteti čaja.
