Aromatična i ukusna latte kafa tradicionalno je jutarnje piće, koje je svijetu predstavila sunčana Italija. U prijevodu s talijanskog, ova okrepljujuća i mekana kafa znači "kafa s mlijekom". Za njegovu pripremu koristi se razna moka kafa. Tradicionalni recept ima svoje suptilnosti i nijanse. Kada se pravi latte, mlijeko se uvijek ulije u kafu, a ne obrnuto.
Neophodno je
-
- 30 ml vode
- 60 ml mlijeko
- 7 gr. svježe mljevena moka
- šećer
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte mlijeko na 50-60 stepeni.
Korak 2
Pripremite espresso.
Korak 3
Kava treba da traje 20-30 sekundi.
Korak 4
Ugrejte mleko u kafu.
Korak 5
Dodajte šećer piću po ukusu.
Korak 6
Postoji slično piće koje se naziva latte macchiato. Razlika između ove kave i klasične latte je u tome što se kafa dodaje mlijeku kada se priprema. A takođe je i ukus latte macchiato-a blaži.
Korak 7
Druga vrsta lattea - mokkochi? Ali. Pored kafe i mlijeka, recept za mokokoino uključuje i čokoladu. Tipično se ovo piće služi u visokim čašama, ukrašeno šlagom i posuto mljevenim cimetom.
