Čaj je mnogima jedno od omiljenih pića. Tako je lijepo razgovarati s prijateljima uz šalicu aromatičnog čaja, posebno u hladnoj sezoni. Ovo je jedno od najstarijih pića, starost mu je više od pet hiljada godina. Sada je u prodaji ogroman asortiman različitih čajeva, kako se ne prevariti i odabrati pravi i visokokvalitetni proizvod?
Instrukcije
Korak 1
Ne kupujte vrećice čaja, uglavnom je to čajna prašina. Ova prašina ostaje nakon obrade listova čaja. Otvorite kutiju i pažljivo pogledajte, ako na dnu ima crne prašine, onda je to ono što je pakirano u vrećice umjesto listova čaja. Ako je dno kutije čisto, vreće sadrže zdrobljeno lišće, a ne proizvodni otpad. Ne zanosite se vrećicama čaja iz drugog razloga: nesavjesni proizvođači čaju često dodaju boje, što objašnjava njegovo trenutno kuhanje.
Korak 2
Obratite pažnju na proizvođača proizvoda. Samo nekoliko zemalja može proizvesti pravi visokokvalitetni čaj od listova čaja: Indija, Šri Lanka, Kina, Japan, Indonezija, Gruzija, Azerbejdžan. Na kutiji s kineskim čajem mora biti napisano: "National Export-Import Tea Company", ovo je jedina kompanija u zemlji koja se bavi izvozom čaja, a mora navesti i provinciju iz koje je taj čaj doveden: Fujian, Sečuan, Human i Yunnan … Ako se jednostavno napiše da je čaj napravljen u Kini, to je najvjerojatnije lažnjak.
Korak 3
Kada odabirete indijski čaj, upamtite jednu posebnost: na kutiji mora biti poseban znak Indijskog državnog vijeća za čaj - djevojčica s košarom čaja. Pakovanje pravog cejlonskog čaja mora imati pečat sa lavom i oznaku „Pakirano na Šri-Lanki“.
Korak 4
Pažljivo pregledajte paket čaja sa svih strana. Mora biti netaknuta, bez udubljenja ili drugih oštećenja. Sam čaj treba pakirati u folijske vrećice, a ne u celofan ili polietilen. Provjerite datum proizvodnje i rok valjanosti proizvoda.
Korak 5
Uzmite u obzir listove čaja, trebali bi biti svijetle boje i prilično gusti. Natrljajte nekoliko listova čaja prstima. Nekvalitetni čaj odmah će se raspasti u prašinu. Pazite da u paketu nema ničeg suvišnog. Primijetili smo stabljike i grane, što znači da je proizvod lošeg kvaliteta. Omirišite čaj, trebao bi davati ugodnu oštru aromu bez mirisa po gori.
