Coca-Cola je omiljeno piće mnogih ljudi: i vrlo mala djeca i odrasli vole kolu zbog neobičnog i osvježavajućeg ukusa. Postoje legende o štetnosti ovog pića. Da ne biste riskirali svoje zdravlje, već upravo suprotno - kako biste imali koristi, pripremite Coca-Colu kod kuće.
Neophodno je
- - 950 ml vode;
- - 1 limun;
- - 1 kreč;
- - 2 pomorandže;
- - 3 štapića cimeta;
- - 2 žlice. žlice suhe kore gorke naranče;
- - 2 kašičice sjemenki korijandera;
- - 1/4 kašičice muškatnog oraščića u prahu;
- - 900 g šećera;
- 1/4 šalice kuhinjskog buketa ili smeđeg umaka Heinz BBQ
- - 1/2 kašičice vanilina
Instrukcije
Korak 1
Potrebno je naribati koricu svih agruma na finom ribežu: limeta, limun, 2 naranče. Dalje, trebali biste skuhati sirup - osnovu budućeg pića. U emajliranu šerpu ili duboku posudu ulijte hladnu vodu, dodajte rezultirajuću koricu, kao i štapiće cimeta, slomljene na nekoliko dijelova, dodajte korijander, muškatni oraščić i šećer. Sve to temeljito promiješajte.
Korak 2
Stavite na umjerenu vatru i uz stalno miješanje pustite da zavri, a zatim zagrijte vatru. Treba kuhati oko minutu na laganoj vatri.
Korak 3
Maknite pripremljeni sirup s vatre i u njega iscijedite sokove od limuna, a zatim ulijte smeđi umak i dodajte vanilin. Tečnost ohladite, a zatim procijedite. Ovaj se sirup dobro čuva u frižideru, ali ne duže od dvije sedmice. Preporučljivo je čuvati u staklenoj posudi.
Korak 4
Dopunite čašu do pola dobijenim sirupom, dodajte sodu. Ovo piće treba služiti ohlađeno sa nekoliko komadića leda. Piće možete ukrasiti kriškom limuna ili limete. Domaća kola je spremna!
Korak 5
Naravno, domaća "Coca-Cola" razlikuje se od one u trgovini, a još više od izvorne američke, ali piće predstavljeno u ovom receptu nije nimalo gore. Ali daje garanciju da neće naštetiti vašem zdravlju, već upravo suprotno - takva je kola zasićena vitaminima i hranjivim sastojcima.
