Vjerovatno ne postoji nijedna osoba koja će ostati ravnodušna na tako sjajan recept. Nježni file puretine predivno se kombinira u svim ukusima s krumpirom, dok će dodavanje brokule u ovo jelo biti neočekivano, ali sigurno dobro rješenje. Budite spremni da vaši gosti zatraže još.
Neophodno je
- - 600 g ćurećeg mesa;
- - 1 kg krompira;
- - 400 g kupusa brokule.
- Za umak će vam trebati:
- - 1 litra mlijeka;
- - 100 g putera;
- - 100 g brašna;
- - biber po ukusu;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Narežite pureće meso na sitne komade. Oljušteni krompir narežite na kockice. U pripremljeno jelo stavite meso, brokulu i krompir.
Korak 2
Pospite biberom i solju po vašem ukusu. Rastopite puter, pa u njega dodajte brašno i malo popržite. Smjesi maslaca i brašna dodajte mlijeko i miješajući kuhajte ovu masu dok ne postane gusta.
Korak 3
Dodajte biber i sol i promiješajte. Umak je gotov. Pripremljeni sos prelijte na vrh u kalup sa mesom i povrćem. Pecite dok ne omekša 1 sat. Kuvati na oko 180 stepeni.
