Pomorski makaroni izdašno su jelo koje se može pripremiti brzo i jednostavno. Kad nema vremena dugo stajati za štednjakom, ovaj klasični recept uvijek će doći u pomoć, a ni djecu ni odrasle neće ostaviti ravnodušnim.
Neophodno je
- - govedina - 400-500 g;
- - bilo koja tjestenina - 450 g;
- - luk - 3 kom.;
- - biljno ulje - 2 kašike;
- - sol;
- - mljeveni crni biber;
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Umočite tjesteninu u kipuću slanu vodu zapremine 4-5 litara i uz miješanje pustite da zavri. Jednom kada voda zavrije, smanjite temperaturu za pola i kuhajte dok se ne kuha toliko koliko je naznačeno na pakovanju. Kad je tjestenina kuhana, preklopite je u cjedilo tako da sva tekućina bude staklena.
Korak 2
Usitnite meso i luk na kockice, prođite kroz mlin za meso, promiješajte. U tavu sipajte biljno ulje i zagrijte ga. Položite mleveno meso i dobro pržite sa svih strana dok mleveno meso ne potamni. Začinite solju i paprom po ukusu. Zatim poklopite i dinstajte 20 minuta na laganoj vatri.
Korak 3
Dodajte mljeveno meso u tjesteninu i promiješajte. Stavite mornarsku tjesteninu na vatru i dinstajte na laganoj vatri nekoliko minuta. Gotovo jelo rasporedite po tanjurima i pospite nasjeckanim začinskim biljem poput peršina, kopra ili zelenog luka.
