Smoothieji se često nazivaju "tečnom hranom" ili "večerom u čaši". Voće i povrće, zgnječeno i pomiješano sa zdravim aditivima poput mlijeka ili mekinja, može brzo utažiti žeđ i glad i vratiti snagu. Isprobajte jednu od najlakših, najukusnijih i najzdravijih opcija ikad - smoothie od paradajza od celera.
Neophodno je
-
- Smoothie od soka od celera:
- 6 velikih paradajza;
- 2 stabljike celera;
- sol;
- zelje celera;
- svježe mljeveni crni biber.
- Smoothie od zdrobljenog leda:
- 6 velikih paradajza;
- 2 stabljike celera;
- sol češnjaka;
- 3/4 šalice drobljenog leda.
- Smoothie od paradajza mrkve:
- 5 paradajza;
- 2 mrkve;
- 1 stabljika celera
- zelje celera;
- svježa metvica;
- sol;
- 1/5 šalice kockica leda
Instrukcije
Korak 1
Za piće odaberite slatke, zrele, mesnate rajčice i svježe, čvrste stabljike celera. Povrće koje počne venuti ili propadati neće napraviti ukusan smoothie.
Korak 2
Paradajz temeljito operite, prelijte kipućom vodom i oljuštite. Uklonite sjeme. Izrežite paradajz i prebacite u blender. Oslobodite stabljike celera od žilavih vlakana i nasjeckajte na komade. Operite zelje i osušite na papirnatom ubrusu.
Korak 3
Umutite paradajz dok ne postane glatko. Iscijedite sok iz stabljika celera pomoću sokovnika. Prelijte ga pireom od paradajza, dodajte sol po ukusu i dobro promiješajte. Ako vam se čini da je piće pregusto, razrijedite ga s malo hladne vode za piće. Smoothie prelijte u visoke čaše i ukrasite celerom. Smjesu možete lagano posipati svježe mljevenim crnim paprom. Ovo piće je vrlo dobro za utaživanje žeđi.
Korak 4
Isprobajte drugi recept za smoothie od paradajza. Sok od stabljika celera. Paradajz, koru i sjemenke prelijte kipućom vodom. Stavite ih u blender, dodajte slomljeni led, sok od celera i sol belog luka. Umutite smjesu velikom brzinom i prenesite na široko staklo s debelim zidovima. Poslužite odmah sa debelom slamom u svakoj čaši.
Korak 5
Smoothie od rajčice i celera možete diverzificirati dodavanjem svježe iscijeđenog soka od mrkve. Pripremite paradajz i istucite ga u mikseru. Ogulite i sočite šargarepu. U to ulijte par kašika svježe cijeđenog soka grejpa. Ogulite stabljike celera i nasjeckajte na sitne komade. Sitno nasjeckajte mentu i celer. Paradajz dodajte sok od celera, začinskog bilja i soka od mrkve, posolite, popaprite i sve umutite u blenderu. Bacite nekoliko kockica leda u široku čašu, napunite ih svježe pripremljenim smoothijem i ukrasite listićima mente.
