Od ovog se recepta može napraviti ukusan i ukusan brzi doručak. Italijani ovo jelo nazivaju frittata - omlet sa širokim izborom punjenja. Ovdje se špageti koriste kao punjenje.
Neophodno je
- Za 3 porcije:
- - jaja - 5 kom.;
- - mlijeko - 50 ml;
- - špageti - 200 g;
- - šunka - 40 g;
- - sir - 70 g;
- - sol, ljuta paprika - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Špagete stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte dok se skoro ne skuhaju. Zatim ga stavimo u cjedilo. Za ovaj doručak možete koristiti ne samo svježe skuhane špagete, već, na primjer, tjesteninu koja vam je ostala navečer, kao i sve druge gotove preljeve - na primjer, krompir ili pečurke. Ako imate svježe povrće, poput paradajza ili tikvica, onda je pogodno i za fritaju, čim ga malo popržite na tavi.
Korak 2
Tvrdi sir narežite na male kockice ili ga naribajte na gruboj ribežu. Šunku iseći na sitne trakice. Ako nemate šunke, u redu je, ispada da je ovo jelo vrlo ukusno i bez njega.
Korak 3
Razbijte jaja u posudu i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte sol, mleveni biber i mleko.
Korak 4
Pomiješajte jaja sa šunkom i sirom.
Korak 5
Podmažite posudu biljnim uljem, a zatim stavite mali komad maslaca. Kad se otopi, stavite špagete tamo. Zapalili smo laganu vatru.
Korak 6
Smjesu od jaja prelijte preko špageta, ravnomjerno rasporedite u ravnomjernom sloju. Mešanje nije obavezno. Poklopiti i dinstati 5 minuta, a zatim lagano preokrenuti i pržiti s druge strane.
Korak 7
Ovaj brzi doručak s jajima može se pripremiti i u pećnici. Da biste to učinili, stavite smjesu u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 7-10 minuta dok se ne zgusne.
