Ovo je vrlo originalan pripravak od pilećih štapića. U ovom receptu mnogo ovisi o vrsti sira koji koristite. Eksperiment.
Neophodno je
- - pileći file - 250 grama,
- - jaje - 2 kom,
- - tvrdi sir - 150 grama,
- - brašno.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file operemo i narežemo na tanke trake. Osušite svaku traku piletine (na primjer, papirnatim ubrusom), a zatim posolite i pobiberite.
Korak 2
Razbijte jaja u šolju i dodajte brašno, sve promiješajte tako da smjesa u šalici izgleda poput kisele pavlake.
Korak 3
Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.
Korak 4
Trake piletine uvaljajte u ribani sir i umočite u smjesu u šalici.
Korak 5
Zatim izvadimo tavu i stavimo je na jaku vatru. Tamo sipajte biljno ulje. Čekamo da se ulje zagrije.
Korak 6
Tek nakon toga stavljamo štapiće od piletine u tavu. Pržite štapiće s obje strane dok ne porumene.