Gotovo svaka osoba jutro započinje sa kajganom ili omletom. A kad jutarnji doručak bude carski, dan će biti kao car.
Neophodno je
- - mlijeko 240 ml.,
- - jaje 4 kom.,
- - vanilin šećer 1 kašičica,
- - brašno 120 g,
- - šećer 30 g,
- - maslac 50 g,
- - grožđice 30 g,
- - šećer u prahu (za serviranje).
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Stavite puter u pleh i otopite u rerni.
Korak 2
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i u posudi pomiješajte žumanjke sa solju, brašnom i vanilin šećerom. Lagano ulijte mlijeko u ovu smjesu i promiješajte.
Korak 3
Preostale proteine umutite pjenjačom sa šećerom i dodajte u dobiveno tijesto. Sve dobro promiješajte.
Korak 4
Izvadimo lim za pečenje iz pećnice, u njega izlijemo rezultirajuće tijesto. Zatim pospite grožđicama i pecite 30 minuta.
Korak 5
Nakon tog vremena omlet izvadimo iz rerne i posipamo šećerom u prahu. Prijatno.
