Skrećemo vam pažnju recept za izradu vrlo nježnih i ukusnih ribljih kuglica uz jednostavne, detaljne upute.
Neophodno je
- - 200-300 g nemasne ribe (bakalar, vahnja, poljak, oslić);
- - mala šargarepa;
- - srednji luk;
- - 1 jaje;
- - 50 g tvrdog sira;
- - 3 kašike pavlake;
- - slana paprika;
- - mrvice hljeba.
Instrukcije
Korak 1
Fileti ribe moraju se staviti u blender i nasjeckati. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na sitnom ribežu. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju dok ne porumene. Prženo povrće stavite u blender sa mljevenom ribom i ponovo nasjeckajte. Stavite mljeveno meso u posudu, dodajte jedno jaje, sol, papar i sve dobro promiješajte.
Korak 2
Od gotovog mljevenog mesa oblikujemo polpete.
Korak 3
Prelijte prezlu na tanjur i uvaljajte u njih riblje kuglice.
Korak 4
Pržite polpete na biljnom ulju dok ne porumene. Pržene polpete stavimo u posudu za pečenje i podmažemo kiselom pavlakom. Pospite ribanim sirom i stavite peći, zagrijanu na 180 stepeni, na 25 minuta.
Korak 5
Ovo su rumene riblje kuglice!
