Želite li napraviti sladoled i ugoditi svojoj porodici i prijateljima? To je vrlo lako! Uz brojne recepte možete eksperimentirati i napraviti sladoled različitih okusa. Sastojci potrebni za izradu poslastice su jednostavni i gotovo svaka domaćica ima na zalihi.
Instrukcije
Korak 1
Recept za sladoled od jagoda
Za izradu sladoleda od jagoda trebat će vam:
- 3 žumanjka;
- 200 ml mlijeka;
- 200 ml kreme;
- 100 g granuliranog šećera;
- 2 šolje svježih jagoda;
- 1 kašičica esencije vanilije.
Uzmite duboku posudu, dodajte 50 g šećera i jagode i dobro promiješajte. Dobivenu masu stavite u frižider. Uzmite preostali šećer i promiješajte ga sa žumanjcima i mlijekom u loncu. Stavite rezultirajuću masu na vatru i bez miješanja, stalno miješajući, stavite masu dok ne postane glatka. Granulirani šećer mora se potpuno otopiti. Smjesu premjestite u zasebnu posudu i ohladite na sobnoj temperaturi. Čim se masa ohladi, stavite u hladnjak na 30 minuta. Nakon hlađenja u masu dodajte kremu, esenciju vanilije i prethodno skuvanu masu od jagoda. Sve dobro promiješajte, stavite u kalupe i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.
Korak 2
Recept za sladoled od čokolade
Za pripremu sladoleda od čokolade trebat će vam:
- 250 ml mlijeka;
- krema od 250 ml;
- 100 g granuliranog šećera;
- 150 g naribane tamne čokolade.
Uzmite duboku posudu, stavite u nju mlijeko i šećer u granulama. Smjesu stavite na laganu vatru i neprestano miješajte. Obavezno se pobrinite da se šećer potpuno otopi. Kad se granulirani šećer potpuno otopi, sklonite posudu s vatre i posjetite je u hladnjaku, dodajući tamo vrhnje. Nakon 20 minuta izvadite sladoled, promiješajte i dodajte čokoladu. Dobivenu masu stavite u frižider. Čokoladna poslastica je gotova.
Korak 3
Recept za sladoled od javorovog oraščića
Za pripremu sladoleda trebat će vam:
- 100 g bilo kog oraha (najbolje je uzeti orahe);
- 2 kašike smeđeg granuliranog šećera;
- 2 kašike javorovog sirupa;
- 350 ml mlijeka;
- 350 ml kreme.
Prvo skuhajte smeđe-smeđe orahe. Da biste to učinili, morate uzeti tavu, zagrijati je, dodati malo ulja i pržiti orašaste plodove. Pospite orahe granuliranim šećerom i nastavite pržiti dok ne porumene. Gotove orahe ohladite. U posebnu posudu sipajte mleko, dodajte kremu i dodajte orahe. Dodajte javorov sirup uz stalno miješanje. Izvadite masu iz hladnjaka na nekoliko sati.
