Ako volite trešnje, tada će ovaj recept odgovarati vašem ukusu. Neće ga biti teško pripremiti, a za njegovu pripremu neće trebati puno vremena, što je važno za svaku domaćicu. Štoviše, u jeku sezone trešanja, kada se puno vremena troši na berbu ovih bobica za buduću upotrebu. Ispada delikatno, zasićeno, kremastog ukusa, suptilne kiselosti bobica i arome trešnje.
Neophodno je
- - 300 g trešanja, čak i smrznute;
- - 2 jaja;
- - 100 g putera;
- - 200 g pavlake;
- - 1, 5 čl. brašno;
- - 0,5 kašičice sode;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - vanilin;
- - malo griza za pohanje.
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom. Omekšajte puter i pomiješajte s brašnom i sodom gašenim u octu. Zatim začinite vanilijom. Sve to miješamo sa smjesom jaja. U tijesto stavite kiselu pavlaku i dobro promiješajte. Zamijesimo tijesto, gustoće bi trebalo biti slično kiseloj pavlaci.
Korak 2
Podmažite obrazac sa malom količinom biljnog ulja i pospite grizom. Ulijte polovinu tijesta u kalup. Stavite većinu višanja na tijesto i lagano pritisnite. Pospite bobice grizom da upije višak soka. Za to možete koristiti malu količinu škroba.
Zatim poravnajte preostalo testo na vrhu. Vrh pite ukrasite s malo višnje, lagano utiskujući bobice u tijesto.
Korak 3
Zagrijemo pećnicu na 180 stepeni i stavimo tortu na oko sat vremena. Male muffine možete peći u posebnim limenkama. Tada će vrijeme kuhanja trajati mnogo manje, 15-20 minuta. Gotov kolač pospite šećerom.
