Ako su vam dosadile klasične torte, možete napraviti palačinkastu tortu sa pavlakom. Recept za palačinke je vrlo zanimljiv i neobičan. Na stolu desert izgleda zanimljivo i vrlo apetitno.
Neophodno je
- - 450 ml mleka
- - 3 mala jaja
- - 120 g brašna
- - 100 g šećera
- - 0,5 tsp brašno
- - 200 ml pavlake
- - 100 g krem sira
- - 100 g šećera
- - džem od bobica od 150 ml
- - 70 g svježih bobica
- - 3 prstohvata vanilin
- - prstohvat soli
- - biljno ulje
- - bademi za ukras
Instrukcije
Korak 1
Uzmite malu šerpu, u nju ulijte mlijeko, stavite na laganu vatru. Zagrijte mlijeko, a zatim u njega tucite jaja, uz stalno miješanje, lagano dodajte brašno sa praškom za pecivo i šećerom. Istucite ovo tijesto da se šećer otopi, a zatim ga ostavite na miru 10-15 minuta. Prije prženja u tijesto ulijte biljno ulje, oko 50 ml.
Korak 2
Tavu vrlo dobro zagrijte, kutlačom sipajte tijesto u tavu, pržite palačinke s obje strane dok ne porumene. Palačinka torta ispada vrlo nježna ako su palačinke tanke.
Korak 3
Ovo je palačinka torta sa pavlakom, pa je vrijeme da krenete s izradom kreme. Dakle, kombinirajte pavlaku i krem sir, promiješajte, dodajte šećer u prahu, a zatim tucite masu. Dobivenu kremnu podlogu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio kreme dodajte džem od jagodičastog voća, promiješajte, dodajte vanilin u drugi dio kreme za palačinke i također promiješajte.
Korak 4
Da biste sakupili palačinku od pavlake, položite palačinke jednu na drugu, naizmjence podmazujući kremama i posipajući bobicama. Gotovu tortu stavite na toplo mesto na sat vremena. Namočenu palačinka pogaču isecite na komade, stavite na tanjire i poslužite.
