"Svaka kuća treba da miriše na svježe pečene proizvode, a svaka domaćica treba biti u mogućnosti da napravi nekoliko vrsta pita", govorila je moja baka. Naučio sam kuhati pet vrsta pita, podijelit ću jedan od recepata s vama.
Neophodno je
- - 500 grama pilećeg filea,
- - 10 komada krompira,
- - 2 glavice luka,
- - 250 grama margarina,
- - 500 grama pavlake,
- - 3 jaja,
- - 1 kašičica sode bikarbone,
- - 1,5 čaše brašna,
- - biljno ulje,
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Ogulite krumpir, kuhajte dok ne omekša i naribajte na gruboj ribež. Ogulite i nasjeckajte luk.
Korak 2
Kombinirajte pileći file, krompir i luk, isječen na komade. Fil začinite solju i paprom.
Korak 3
Rastopite margarin i sjedinite sa pavlakom, jajima, solju i soda. Dobro promiješajte i dodajte malo brašna da napravite ne jako žilavo tijesto.
Korak 4
Pola tijesta razvaljajte u ravnu tortu i stavite na podmazan pleh sa biljnim uljem. Oblikujte branike.
Korak 5
Stavite nadjev na vrh tijesta i prekrijte drugim razvaljanim kolačem od tijesta. Dobro uštipnite ivice torte.
Korak 6
Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite dok ne omekša (30-40 minuta).
