Govedina je vrlo ukusno i zdravo meso. Ali ne može ga domaćica pravilno kuhati. Da bi meso bilo mekano i nježno, možete koristiti multivarku. Trebaće vam puno vremena za kuhanje, ali bit ćete zadovoljni rezultatom. Aroma goveđeg paprikaša okupit će cijelu vašu obitelj na ukusnoj večeri.
Neophodno je
- - govedina 1 kg
- - slanina 200 g
- - luk 1 kom.
- - 1 karanfilić belog luka
- - biljno ulje 2 žlice. kašike
- - suvo crveno vino 300 ml
- - brašno 2 kašike kašike
- - lovorov list 2-3 kom.
- - začini za meso
- - sol i papar
Instrukcije
Korak 1
Za ovo jelo trebate uzeti goveđe rezanje, koje ne smije biti masno. Ako se negdje nađe masnoća, onda se mora odrezati. Meso isecite na kockice 2x2 cm. Govedinu popržite na tavi tako da komadi dobro porumene.
Korak 2
Nasjeckajte bijeli luk, nasjeckajte luk na pola prstena. Narežite slaninu na velike trake. Mora biti sa slojem masti. Pržite sve gore navedene sastojke u posudi multivarka pet minuta. Dodajte brašno, postepeno uvodite vino i dobro promiješajte sve sastojke jela. U posudu stavite lovorov list i začine i dinstajte još 10 minuta.
Korak 3
Prženo meso premjestimo u multivarku, pomiješamo sastojke i kuhamo jelo 5 sati u režimu "Gulaš". Za to vrijeme govedina ima vremena da dobro prokuha. Meso postaje mirisno i doslovno se topi u ustima. Krompir, pirinač ili heljda pogodni su za prilog.
