Volite li neobično pripremljenu kafu? Tada je finska kafa ono što volite. Njegov ekstravagantni ukus iznenadit će vas i vaše goste. Takva kafa može dugo vremena davati dobro raspoloženje i energiju. Evo nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu.
Prva opcija:
- voda;
- svježe mljevena kava;
- žumance.
U malu tepsiju dodajte mljevena zrna kafe i uvijek sirovi žumanjak. Dobro ih promiješajte.
Dobivenu smjesu prelijte kipućom vodom, stavite na vatru i pustite da zavri.
Ostavite da piće odstoji neko vrijeme. Trebalo bi biti dovoljno nekoliko minuta. Zatim je sipajte u čaše i poslužite.
Finska kafa će, osim izvrsnog okusa, imati i svijetlu nijansu. To je zato što će talog kave i kuhani žumanjak ostati na dnu posude.
Druga opcija:
- voda;
- kava;
- jaje.
Pomiješajte jaje i ljusku sa mljevenom kafom. Prelijte kipućom vodom i u loncu prokuhajte.
Maknite piće s vatre, pustite da se malo smiri i ponovite postupak. Ovu operaciju možete ponoviti dva puta, tri puta ili četiri puta ako želite.
Procijedite staloženo piće i poslužite u šalicama.
