Tepsiju od krumpira mogu hraniti djeca od 1 godine. Naravno, za ostalo se takođe preporučuje. Povrće i maslac dodati receptu daju tepsiji poseban ukus.
Neophodno je
- bijeli kupus - 200 g,
- puter - 70 g,
- krumpir 300 g,
- prezle - 3-4 kašike,
- sol, mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Kupus dobro isperite, malo osušite, nasjeckajte što tanje. Prokuhajte vodu u loncu, dodajte sol i spustite nasjeckani kupus. Kuvati dok ne omekša. Gotov kupus stavite u cjedilo, pustite da se višak tekućine dobro ocijedi, pustite da se ohladi.
Korak 2
Isperite krompir, oljuštite ga, izrežite na jednake komade, skuhajte u slanoj vodi. Gotov krompir oslobodite vode, dodajte 20 grama maslaca, napravite pire.
Korak 3
Kombinirajte kuvani kupus i pire od krompira, dobro promiješajte. Po želji dodajte crni biber.
Korak 4
Premažite posudu u kojoj ćete kuhati tepsiju s malo maslaca. Pospite mrvicama. Stavite povrće na vrh. Pospite ponovo prezlom. Preostali puter otopite ili narežite na tanke ploške, rasporedite po prezli u kalup.
Korak 5
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Jelo pecite 30 minuta, dok ne dobijete lijepu koricu. Gotovu tepsiju ohladite, podelite na porcije, poslužite. Po želji možete posuti začinskim biljem i preliti kiselim vrhnjem.
