Nar je vrlo ukusno i vrlo zdravo voće. Njegove su prednosti zahvaljujući jedinstvenom sastavu, pravo je skladište vitamina, minerala i drugih korisnih tvari! Glavna korist šipka je u zrnu, mada je korisna i kora ploda, pa čak i lišća. Za pitu je, naravno, bolje koristiti slatko kisele sočne žitarice.
Neophodno je
- - 2 ploda nara;
- - 230 g hladnog putera;
- - 200 g brašna;
- - 150 g šećera;
- - 4 jaja;
- - naribana korica i sok od tri limuna;
- - 4 žlice. brodovi s lučkim vinom;
- - 1 tbsp. kašika meda.
Instrukcije
Korak 1
Nar prepolovite, izvadite sve žitarice, pomiješajte ih s medom i portom. Ispostavilo se umak od nara, koji će trebati ukrasiti gotovu tortu.
Korak 2
Pomiješajte brašno sa 100 g maslaca, prstohvatom soli i 2 žlice. kašike vode. Zamijesite tijesto, umotajte ga u plastičnu foliju, stavite na sat vremena na hladno.
Korak 3
Uzmite metalnu posudu, u nju umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Umiješajte naribanu koricu limuna, ulijte limunov sok. Dodajte 130 g putera.
Korak 4
Pomiješajte sve u vodenoj kupelji mikserom, konzistencija treba biti gusta krema.
Korak 5
Podmažite kalup za torte masnoćom, rasporedite tijesto, na vrh napunite kremom. Pecite na 200 stepeni pola sata u rerni. Ostavite da se kolač ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa, ukrasite umakom od šipka po vašem izboru.
