Spanać u Rusiji, nažalost, nije dobio takvu slavu i popularnost kao na Zapadu. Ali od ove biljke možete kuhati vrlo ukusna, neobično zdrava i potpuno nekomplicirana jela. Špinat kuhan za doručak energizirat će vaš dan.
Neophodno je
- - 200 gr. smrznuti špinat;
- - jedno jaje;
- - 1 kašika maslaca;
- - pola čaše mlijeka;
- - šećer;
- - sol.
- za krutone;
- - 2 kriške hljeba;
- - jedno jaje;
- - četvrtina čaše mlijeka;
- - jedna kašičica biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, trebate kuhati jaje u "vrećici". Da bi se to postiglo, sirovo jaje se potopi u vodu i kuha oko 4 - 5 minuta. Kuvano jaje ohladi se u hladnoj vodi, a zatim se oljušti. Da se ljuske ne bi rasprsnule na jajetu, preporučuje se kuhanje jaja u slanoj vodi.
Korak 2
Uzmite žlicu maslaca i otopite u loncu, dodajte istu količinu brašna i, neprekidno miješajući žlicom ili pjenjačom, zagrijte dok svijetlo ne porumeni. Nakon toga polako ulijte pola čaše mlijeka, a pritom ne zaboravite neprestano miješati. Smjesi dodajte pire od špinata i dinstajte uz miješanje. Dodajte sol, šećer, mleveni biber po ukusu.
Korak 3
Zatim pripremite krutone. Stavite sirovo jaje u tanjir, dodajte mlijeko, šećer, sol i miješajte pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatko. Beli hleb se iseče na kriške debljine oko jednog centimetra, natopljene mlekom sa jajetom. Tavu dobro zagrijte biljnim uljem. Krutoni se prže na tavi s obje strane dok ne porumene. Prženi krutoni se polože na papirnati ubrus da ne budu toliko masni. Također možete napraviti krutone bez jaja ili mlijeka. Da biste to učinili, pržite kriške bijelog kruha na tavi sa zagrijanim uljem ili osušite / pržite u tosteru, pećnici, mikrovalnoj pećnici.
Korak 4
Kašikom dodajte pire od špinata na krutone. Na svaki tost stavite pola jaja. Jaje lagano posolite.
